自制山楂罐头，揭秘山楂不为人知的功效

晴-空

自制糖水山楂【山楂罐头DIY】的做法：

1、原料：山楂、砂糖、清水、生粉。

2、山楂洗干净去核，加入清水煮开。

3、沸腾后，加入砂糖（依照个人口味添加）。

4、把生粉用1杯水调匀，加入进去，煮开后10分钟即可。

5、将煮好的山楂晾凉，然后装进干净的玻璃瓶子里，或者玻璃保鲜盒里密封，放在冰箱里保存。

吃的时候，盛一些在碗里，又好看，又营养。

再识山楂：山楂的作用

1、防癌作用：研究表明山楂中含有一种特殊的物质牡荆素，具有一定的抗癌作用。此外研究表明亚硝酸以及黄曲霉素是诱发癌症的原因，而山楂提取液能有效的阻断这些物质合成，因此能够有效的抑制癌症。

2、降血压血脂：山楂能够有效的降低胆固醇和甘油三酯，能预防动脉硬化，同时山楂还能增强心肌收缩力，降低心肌耗氧量起到强心的作用。对于三高人群山楂是个不错的选择。

3、调理经期：中医中有山楂具有活血化瘀的作用，因此对于痛经有一定的效果，因为痛经大多是因为堵塞排经不畅引起的，因此山楂的活血化瘀就起到作用了。

4、促进消化：山楂中含有脂肪酶，是分解脂肪的催化剂和必须酶，因此对于减肥消化有很好的作用，除此之外还能增加胃消化酶的分泌，促进消化。

5、抗菌：山楂对于一些病菌有一定的作用，尤其是肠道的一些病菌，像金黄色葡萄球菌，大肠杆菌等等有一定的抑制作用，因此对于痢疾腹泻有一定的治疗作用。

文章来源：网络转载

版权归原作者所有，如有侵权请联系我们及时处理