美食推荐丨春季养生，这些原则要谨记

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春季是人体生理机能，新陈代谢最为活跃的季节，但是春季天气潮湿，正处于季节交替变化之时，这种时期最容易导致各种疾病的产生，那么基本的春季养生原则有哪些呢？

春季养生原则有哪些

1、多甘少酸

      宜多食辛甘发散性质的食物，不宜多食酸性食物。中医认为，脾胃是后天之本、人体气血化生之源，脾胃健壮，人可延年益寿。春天是肝旺之时，多食酸性食物会使肝火偏亢，损伤脾胃，春季宜多食用含优质蛋白质、糖类、维生素、微量元素丰富的具有辛甘发散性质的食物，如瘦肉、禽蛋、大枣、蜂蜜、新鲜蔬菜、水果、干果等，以养阳敛阴、养肝护脾；不宜多食酸性食物，如橙子、橘、柚、杏、柠檬、乌梅等；忌食油腻、生冷、酸涩、粘硬和大辛大热之品，防止助热生火。

2、吃当季蔬菜

       吃当季食物，是我国历来提倡的顺应自然规律的养生方式。春笋是南方春季最好的当季食材，不仅味道清鲜，于养生也大有裨益。春笋有多种膳食纤维、低脂高蛋白，利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀，对减肥也有好处。

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3、适量饮花茶

      饮水可增加循环血容量，有利于养肝和代谢废物的排泄，可降低毒物对肝的损害。此外，补水还有利于腺体分泌，尤其是胆汁等消化液的分泌。春季饮香气浓郁的花茶，有助于散发冬天积在体内的寒邪，促进人体阳气生发、淤滞疏散。而适量饮茶，还可提神解困，但春季不宜贪冷饮。

4、早起早睡以养肝

      立春开始后自然界生机勃勃，万物欣欣向荣，这时人们应当顺应自然界生机勃发之景，早睡早起，早晨去散散步，放松形体，使情志随着春天生发之气而不可违背它，这就是适应春天的养生方法。违背了这种方法，就会损伤肝，这是因为春天生养的基础。因此，春季以舒畅身体，调达情志为养生方法。

5、不要过早减衣

     “春不减衣，秋不戴帽”。立春气温还未转暖，不要过早减掉冬衣。冬季穿了几个月的棉衣，身体产热散热的调节与冬季的环境温度处于相对平衡的状态。由冬季转入初春，乍暖还寒，气温变化又大，过早减掉冬衣，一旦气温下降，就难以适应，会使身体抵抗力下降。病菌乘虚袭击机体，容易引发各种呼吸系统疾病及冬春季传染病。

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